杨梅凡俗散布于云南、贵州、浙江等南边各省，我国食用杨梅已有两千多年历史。杨梅果肉富含膳食纤维、维生素和矿物资白虎 女，养分价值较高。

近期，杨梅纯属上市，酸甜多汁的口感让杨梅成为耗尽者喜欢的应季生果。为匡助耗尽者科学选购、食用杨梅，云南省市集监管局发布耗尽教导：

选购杨梅购买杨梅应选拔到有正规禀赋的农贸市集、超市、生果店等购买，选购时，要挑选颗粒填塞，果面干燥、情绪鲜红或紫红，软硬适中的果实，熟透了的杨梅果肉过于优柔，口感不好；未皆备纯属的杨梅肉质太硬白虎 女，吃起来很酸涩。选购时如发现杨梅有浅浅的酒味，或出现渗水、发霉等情况，应幸免购买食用。

杨梅多为东说念主工采摘，名义凸凹抵抗且莫得果皮，容易藏有灰尘和杂质，食用前须妥当清洗，不错用盐水（一升水里至少放两勺盐）浸泡10分钟以上，用净水冲洗后再食用，盐水能杀灭某些微生物，还不错匡助去除退藏于杨梅果肉中的虫卵或寄生虫。

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崭新杨梅含有较高的水分和糖分，室温条目下合适微生物滋长，贮存不当极易发霉变质，因此，购买时一次不要购买太多，吃不完的杨梅要实时密封并低温保存，保存技能不要太长，再次食用前应仔细查验，一朝出现发霉等变质情况就不行再食用。

杨梅含糖量高，血糖较高的耗尽者要防备收尾食用量。杨梅含有较多有机酸白虎 女，食用过多可能会出现牙龈酸痛、胃疼、嗳酸等症状，患有口腔疾病或消化说念疾病的耗尽者须防备不可过量食用。食用杨梅后口腔中残留的有机酸和碳水化合物容易导致细菌孳生（也即是东说念主们常说的吃杨梅上火），是以食用跋文得实时漱口。（欧云海）